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POINT 01 自分たちが食べたいもの
しか使いません。

  • 自分たちが食べたいものしか使いません。

    自分たちが食べたいもの
    しか使いません。

    • 概要

      商品によって使い分ける国産小麦、ふんわりと柔らかく仕上がる天然酵母。【sola】では、自社での製造時に保存料や合成着色料、人工甘味料などの添加物を加えることはありません。

      ベーキングパウダーやベーキングソーダなど入れざるを得ないものや、材料(チョコレートなど)の中にもともと入っている香料などを使うので完璧に無添加とは言えないのが心苦しいところです。

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ABOUT そのほかのこだわり

  • 手間暇を惜しみません。

    手間暇を惜しみません。

    季節の旬の果物や野菜を使いパンやお菓子の素材まで自家製するうちに、どうすれば添加物を使わず、できあいの加工品より美味しく出来るのか、少しずつ当店ならではの自家製レシピを増やしてきました。

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  • 安心をお届けするために。

    安心をお届けするために。

    パンの材料の基本は、小麦と水と塩。だからこそこだわっています。

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